|Le meilleur pâtissier, bilan des audiences : la saison 4 signe un record pour le programme

Après une première saison à 4 épisodes seulement mais aux audiences montant en flèche au fil des épisodes, M6 a opté pour des saisons à 8 épisodes. Une opération qui payante sur le long terme, puisque cette 4e saison signe le meilleur bilan du programme.

Pourtant, son retour avait été mitigé le mercredi 14 octobre 2015, avec 2.48 millions d'amateurs de pâtisseries, soit 12.2 %. Un résultat correct, mais gêné par le succès de Dix pour cent sur France 2, et loin des scores des 3 premières saisons.
Une faiblesse rapidement oubliée avec, d'abord, 3.06 millions et 14.0 % le 21 octobre (malgré l'arrivée des inédits d'Esprits criminels sur TF1), puis 3.43 millions le 28 octobre, soit une très bonne part de marché de 15.3 %.
La courbe chutera le 4 novembre à 2.86 millions (13.2 %), avant de refranchir le seuil des 3 millions ; l'émission ne passera plus sous ce cap jusqu'à la fin de la saison. Ainsi, ce sont 3.40 millions de fans qui répondent présent le 11 novembre (15.1 %), puis 3.45 millions (15.6 %) et 3.31 millions (15.8 %) les 18 et 25 novembre.
Enfin, le 2 décembre 2015, la finale signera le record de la saison avec 3.51 millions d'accros et une très bonne part de marché de 16.4 % (et un pic à 28.7 % auprès des ménagères).

Au final, cette 4e saison du Meilleur pâtissier affiche une moyenne de 3.19 millions de téléspectateurs, pour 14.7 % de part de marché et plus de 25 % auprès des ménagères.
Un bon bilan pour l'émission de M6, qui gagne par rapport à la saison 3 : 140 000 curieux, 0.5 point (et stable auprès des ménagères). Le meilleur pâtissier 4 signe sa meilleure saison.
Pourtant, la concurrence n'était pas tendre en face : en moyenne, Esprits criminels affichait une moyenne de 5.20 millions (21.0 %) sur TF1, les fictions de France 2 (dont Dix pour cent et Malaterra) une moyenne de 4.36 millions (17.4 %), et les magazines de France 3 une moyenne de 2.73 millions (11.3 %).



Sources : Médiamétrie

Jeudi 11 février 2016
Par Guilhaume Nistasos



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